¿Moringa?  |   Qué es y para que sirve.

La Moringa es una especie natural milenaria comestible para todo ser humano y animal que contiene 96 nutrientes, lo máximo en contenido de Clorofila, Fito-químicos, Hierro, Calcio, Potasio, Cobre, Magnesio y Zinc.

 

Es un súper alimento que te llena de energía, rejuvenece tus células y ayuda al correcto funcionamiento de todos tus órganos, además de eliminar los procesos inflamatorios en forma natural.

Contiene 46 antioxidantes, 18 aminoácidos y 36 anti-inflamatorios.

 

Con Vitaminas A, B, B1, B2, B3, C y E.

10
25
9

veces más HIERRO que la espinaca

veces más VITAMINA - A que la zanahoria

veces más PROTEINA que el yogurt

15
17
2

veces más CALCIO que la leche

veces más POTASIO que las bananas.

veces más VITAMINA - C que las naranjas.

Beneficios Comprobados:

 

Equilibra la Diabetes:

Con su rica fuente de ácido ascórbico ayuda crucial-mente a la secreción de insulina. Además gracias a su alto contenido de vitamina A (antioxidante) ayuda a convertir el beta-caroteno de manera eficiente, es decir, reduce el riesgo de ceguera en los diabéticos.

 

Controla la Hipertensión:

Ayuda a mantener en equilibrio la producción corporal de óxido nítrico, la cual es esencial para el funcionamiento óptimo de los vasos sanguíneos. Mientras mejor sea el trabajo de los vasos sanguíneos, menor será su riesgo de hipertensión.

 

Rico en Antioxidante:

Con más de 46 Antioxidantes, la Moringa es considerada una de las mejores opciones para atrapar los radicales libres y prevenir las enfermedades como:

  • Hipertensión arterial
  • Cáncer
  • Enfermedades cardiovasculares
  • Diabetes
  • Además, retrasan el envejecimiento prematuro y fortalecen el sistema inmunológico.

 

Anti Envejecimiento:

La Zeatina, encontrada en la Moringa, es un anti-oxidante súper poderoso anti-envejecimiento. Retrasa el proceso de envejecimiento al ayudar al cuerpo a sustituir las células muertas a un ritmo mucho más rápido, dando un aspecto más joven a la piel.

 

Estimula el Poder Mental:

Su alto contenido en hierro hace de esta planta una excelente fuente en la producción de neurotransmisores (funciones del cerebro relacionadas al aprendizaje y la memoria).

 

Facilita el transporte de oxígeno al cuerpo y el cerebro.

 

100% Orgánico:

Nuestros productos son 100% Puros y Orgánicos, asegurando una nutrición completa y sana, previniendo enfermedades.

Productos  |   100% orgánicos.

Compañía  |   Quienes somos.

Fue a mediados del año 2010, cuando llegó a oídos del Zootecnista Fausto Mantilla Huerta, el nombre de “Moringa” una planta Hindú con atributos muy especiales que despertó su interés y que cambiaría el curso de su vida y de la multitud de personas que se beneficiarían cada día con  su consumo.

 

Fausto, junto a sus hijos, Daniel, Erika y Jorge empezaron a darle un mayor sentido a La Moringa como alternativa de bajo costo para contrarrestar la desnutrición infantil en el país y un gran número de enfermedades letales, como cáncer, hipertensión, diabetes, etc.

 

En este mismo año decidieron crear la empresa ECUAMORINGA. Iniciando con la obtención desde el exterior de semillas de “Moringa Oleífera” e implementando los primeros cultivos de plantas y bosques de Moringa en diferentes sectores del país.

ECUAMORINGA ha ido adquiriendo gran experiencia y motivación al constatar día a día los extraordinarios beneficios que ofrece La Moringa en la salud humana. Esto se evidencia en análisis nutricionales de la planta, como también en múltiples testimonios de médicos nacionales y extranjeros que recetan “El Árbol de la Vida” (como mundialmente se la conoce) y de los cientos de consumidores de Ecuador que nos impulsan a continuar con el desarrollo de Moringa en el país.

 

La Moringa, ha sido también investigada ampliamente por ECUAMORINGA en áreas pecuarias, como un extraordinario suplemento alimenticio de todo tipo de animales especialmente para el incremento de la producción de leche, carne y salud de los animales.

 

Lo que empezó como una iniciativa viable para mejorar la salud de las personas e incrementar la siembra de Moringa en el país, se convirtió en la gran familia ECUAMORINGA, proporcionando salud por medio de sus productos de primera calidad a nivel nacional e internacional y cumpliendo la visión de lograr ser los productores más grandes del país.

ECUAMORINGA, sembramos vida.

 

Más de 1.000.000 árboles sembrados en el Ecuador.

Recetas  |   Añade moringa a tus alimentos y hazlos más nutritivos.

La Moringa no debe ser cocinada en altas temperaturas o freírse, de lo contrario perdería las propiedades nutricionales que contiene, por ello en las recetas recomendamos agregar las hojas deshidratadas o frescas al final de su preparación.

Batido de Moringa

3 ó 4 personas

15 minutos

100 calorías

Ingredientes:

  • 1/4 pepino orgánico sin pelar
  • 1 rama de apio troceada con sus hojas
  • 1/4 piña dulce, pelada y troceada
  • 1 manojo de espinacas
  • 3 manzanas troceadas
  • 1 cucharada de limón recién exprimido
  • 1/4 taza de leche o crema de coco
  • 1 cucharada de hojas de moringa en polvo
  • 1 taza y media de agua
  • hielo a preferencia

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en la batidora o licuadora. Si queda muy espeso puedes añadir más agua.

Arroz Frito con Vegetales y Moringa

5 personas

45 minutos

380 calorías

Ingredientes:

  • 1/2 libra de arroz de su preferencia
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 zanahoria
  • 1/2 chile verde pequeño
  • 2 tomates pequeños
  • 1 cucharada de consomé
  • 1 taza de moringa fresca
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de aceite para freír
  • 5 tazas de agua para cocinar

Preparación:

1. Lave bien los vegetales con agua, luego cortar en pequeños trozos.

2. Limpie el arroz y lave bien hasta que el agua salga transparente

3. Una vez listos los ingredientes y el arroz, coloque la olla o cacerola donde lo va a freír a fuego medio y agregue el aceite, cuando ya esté caliente agregue el arroz con los vegetales y sofría hasta que tome un color dorado. [JM1]

4. Luego agregue el agua para cocinarlo, el consomé, la sal al gusto y deje cocinar por unos 20 minutos y cuando el arroz esté hirviendo agregue las hojas de moringa.

5. Sírvase caliente con otros alimentos de su preferencia o solo.

 

Omelette de Moringa

2 personas

15 minutos

300 calorías

Ingredientes:

  • 3/4 taza de hojas de moringa
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 10 champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

 

 

Preparación:

1.- Cocine por 5 minutos la mantequilla o aceite con la cebolla rebanada en trozos pequeños, el ajo, la pimienta y la sal. Luego agregue los champiñones en rodajas y los tomates cortados en cuadrados pequeños.

2.- Mezcle los huevos en un recipiente y viértelo en el sartén como lo haría con cualquier omelette, finalmente agregue las hojas de moringa.

3.- Sírvase caliente

 

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